Het is meer dan de juiste ingrediënten
samenvoegen tot een fraai gerecht.
Het is het componeren met geuren en kleuren,
met sferen en speelse gerechten,
om zo tot een mooie tafelsymfonie te komen.
Peter Kesseler
Het is een thema waar Peter Kesseler al vanaf zijn eerste koksjaren mee bezig is. Met veel aandacht voor mooie producten uit de omgeving.
‘Wat de boer niet kent eet hij niet’ gaat hier niet op. De omslag naar gezonder eten heeft juist hier zijn vlucht genomen.
Je ziet het overal gebeuren midden tussen het beton. Op veel plekken stuiten we op stadstuinen.
Voor de foodondernemers de norm om aandacht te schenken aan ambacht en lokaliteit. Iets minder poespas, geen tierelantijntjes, maar de waarheid op het bord.
Peter en zijn team nemen graag de zorgen uit handen. Ook voor een zakelijke opdracht of evenement.
Van styling tot entertainment en personeel. Wij hebben nauwe contacten met diverse externe (trouw-)locaties en leveranciers. Met de juiste aankleding creëren wij bij u thuis of op locatie een sfeervolle omgeving.
Dan is dat voor u een heel belangrijk moment en is het evenement pas succesvol als al uw verwachtingen worden overtroffen en uw gasten een blijvende herinnering aan het feest hebben. Een unieke beleving zit hem in de details. Wij nemen die uitdaging graag aan en ontzorgen u van begin tot eind. Dit doen wij met maatwerk of met kant-en-klare concepten die we door de jaren heen hebben ontwikkeld. Wij verzorgen volledige catering bij u thuis of op één van de externe locaties in combinatie met de juiste aankleding. Kesseler Catering is gastvrijheid op maat! Voor meer informatie of een offerte, neem contact met ons op.
Al meer dan 35 jaar verzorgt Peter Kesseler evenementen op maat. De gasten beleven een onvergetelijke dag door zijn culinaire circus.
Een geslaagd event is pas succesvol als uw verwachtingen worden overtroffen.
Vol verhalen zullen de gasten huiswaarts keren met de meest waardevolle herinneringen.
Geboren in 1960 te Overasselt.
Na de koksopleiding in Breda afgerond te hebben, startte ik bij De Zwaan in Etten-Leur met mijn horeca-avontuur.
Gewerkt bij De Boswachter in het Liesbos en De Fazanterie in Ulvenhout. Daarna terechtgekomen bij meesterkoks Leon Ribbens en Jan Stevens; exploitanten van Auberge De Arent op de hoek van de Reigerstraat/Schoolstraat in Breda.
Jarenlang Het Verkadehuis in Roosendaal uitgebaat met daarbij altijd veel aandacht voor muziek, kunst en cultuur.
Nu als Culinair Entertainer werkzaam in het hele land. Onder meer Guus Meeuwis, Ilse DeLange en Rowwen Hèze genieten van mijn kookkunsten.
Een locatie die zit als een jas is al meteen een pluspunt voor je feest. Het is niet alleen het eten en een goed glas wijn wat het bijzonder maakt. We kijken wat het beste past bij je programma, thema en budget.
Neem eens een kijkje in de agenda. We organiseren bijvoorbeeld open avonden voor iedere liefhebber van heerlijk en eerlijk eten. Er zijn workshops met verschillende thema’s en ook bij de boer op locatie. Laat je eens verrassen en maak kennis met het jazzy slowfood uit mijn keuken.
Bijna vijftien jaar lang was ik wekelijks op Omroep Brabant te horen als radiokok in het programma van Eefke Boelhouwers. Een aantal van die recepten is hier ondergebracht. Geen gekke fratsen met thermoblenders en rare ingrediënten. Alles vind je in de supermarkt of toko.
We organiseren met regelmaat workshops.
Ik kook door het hele land.
Op tour met bijvoorbeeld Ilse DeLange en Guus Meeuwis.
Volg het allemaal via mijn sociale media of kijk zo af en toe de agenda.
Peter Kesseler – Culinair Entertainer
Kan op alle plaatsen zijn creatieve kookkunsten uitvoeren. Kookt vers, met ingrediënten uit het seizoen en liefst regionaal, overgoten met een jazzy sausje.
Menu
Contact