Cuisine Comilfau

Amuse

Knapperige oesterzwam IPA
Gemarineerde gele biet met gerookte zure room boekwiet

Voorgerecht
Prei, lupinecrème, choucroute van ui en gefermenteerde druiven
of
Bisque van Oosterschelde krabben

Hoofdgerecht
Gevulde savooiekool | rode biet | Puy-linzen | ui | zeewier
of
Brandrode rund | rode kool | witlof | wortel | La Trappe Quadrupel saus

Dessert
Uit het land van Boer Mies

(graag even vermelden of je gaat voor de prei of soep, Savooi of rund. En eventuele allergieën en/of diëten)