Asperges in de wei bij Boer
Zaterdag en Zondag 13 & 14 mei Zaterdag aanvang: 19:00 uur Zondag Moederdag editie aanvang: 16:00 uur Alle pure culinaire elementen uit Brabant kom je hier tegen, de unieke samenwerking tussen de telers en de boeren uit de directe omgeving. Je zit in de natuur omringt met bomen midden in het Brabantse landschap, je bent […]
Aspergemenu BRACK
Asperge Festival Vrijdag 21 april aanvang 19:00 uurAspergemenu bij BRACKSamen met Brouwerij Bliksem RESERVEREN [klik hier] Tijdens het Bijster Bitter – Hoppig en IPA Bierfestival pakken we weer uit bij Brack.Het “witte goud” vanuit de Brabantse Wal brengen we samen met de beste IPA’S en bittere bieren.Een ongewone combinatie die de chef en de brouwer […]
Hopscheutenmenu bij BRACK Breda
Vrijdag 24 maart UITVERKOCHT De hopscheut, de gekoesterde vrucht van de aarde Een vroege voorbode van de lente. Het begint eind februari onder de grond en eindigt in het voorjaar als delicatesse in de toprestaurants. Het oogsten van de scheuten is een manuele arbeid die veel tijd en toewijding vergt, waardoor de groente zeer gegeerd […]
Kielegatse VRIJMARKT
zondag 22 januari vanaf 10:11 uur Op deze zondag staan we klaar bij BRACK Breda aan de Speelhuislaan 173A. Om jullie te verwennen met heerlijke carnavalshappen. Iedereen is van harte welkom op deze Kielegatse Vrijmarkt. Als trouwe bezoeker, koopjesjager, fan van carnaval of benieuwd naar wat de Vrijmarkt überhaupt is… Bij de entree vragen we […]
Op tournee met Ilse DeLange
Als Tour kok reis ik met het gezelschap van Ilse de Lange het hele land door. Zo heeft iedere streek zijn eigen gerechten en daar pas ik dan ook het menu op aan. Had je al kaarten? bekijk hier de [agenda]
Garage sale van rockdiva Anneke van Giersbergen
‘Tijd om te ontspullen’ Plan B zaterdag 10 september Hurksestraat 19 in Eindhoven. Anneke en Rob houden een garage sale! Leuke items, als microfoons, podiumkleding, snare drums en andere drumaccessoires, effectpedalen, merchandise, zeldzame bandshirts. Om een goede keuze te maken is er koffie of een frisje, Eefke Boelhouwers en ik en de helpende handjes van […]
Mosselfeest
Mossel menuZondag 14 augustusSPOT Roosendaal Je zit al aan het strand en dan kan je er ook nog mosselen eten ! Wat een feest is dat.We maken er gelijk een heel menu van zodat je heerlijk op je gemak van verschillende mossel bereidingen kunt proeven aan de waterkant. WAAR?SPOT Industriestraat RoosendaalRESERVERERN gestopt
Asperge Festival
Asperges diner 24 april in Roosendaal Samen met Boer Winkel van het land we serveren verschillende bereidingen Jazeker, ze zijn er weer…… de koningin van de groenten, het witte goud, de koningin der duisternis…… Geen enkele groente inspireert zo als de asperge! Daarom hebben we een paar leuke evenementen voor je georganiseerd. WAAR? SPOT Industriestraat […]
Masterclass Asperges bij de Boer
26 april zetten we de koningin der duisternis in de schijnwerpers een koningsavond voorafgaande aan Koningsdag Alles wat je altijd al hebt willen weten over asperge. We gaan dieper in op de uitgebreide mogelijk heden van de asperge. RESERVEREN uitverkocht
Oesteravond
19 november 2021 De oesters gaan los bij Brack Breda. Tijdens de ClamJam maak je kennis met de meest fraaie bereidingen van deze vrucht uit de zee.