Mijn bijdrage voor het kerstdiner in het programma Brabant Vandaag van Omroep Brabant.
Voor het TV programma Brabant Vandaag met Cindy de Koning werd mij gevraagd om de kijkers op weg te helpen met hun kerstdiner. Mijn bijdrage werd het koude voorgerecht.
Zo net voor die gekke bijzondere kerst in Coronatijd waar we met maximaal 4 personen aan één tafel mogen zitten. Ongekend en niet te doen volgens mij. Het was ook maar een advies van Rutte en tja een advies hoef je niet op te volgen volgens Prem Radhakishun in zijn radioprogramma Zwarte Prietpraat in de nacht
van zondag op maandag bij de NPO 1. 
Dus ja dan toch maar de kijkers op pad sturen voor een hele zijde zalm en geen stukje van 200 gram. En dan moet het niet te moeilijk worden om het te maken. We hebben al meer dan genoeg aan ons hoofd. Maar dan wel met kleur en mooie smaken en dan komen de gemarineerde bietjes ten tonele. Je kunt er bijna alles mee lekker maken.
