Internationale vrouwendag
Ontmoeting met Montse Molla.
We reden door de Costa Brava en kwamen bij een hele bijzondere wijngaard uit; “Mas Molla””
een wijn en fruitboerderij in Calonge (Girona) daar waar de tijd heeft stilgestaan,
waar de boeren nog steeds op hun traditionele wijze de landbouw in stand houden.
En dat al zeven eeuwen lang.
En heden ten dagen onder leiding van deze sterke vrouw Montse Molla.
De boerderij bestaat al vanaf 1338 en is van generatie op generatie eigendom van de familie Molla, een uitzonderlijke prestatie.
Op een bord zien we de tekst “Polsosa” staan en we vragen ons af wat dat zou betekenen.
Polsosa is het woord dat ze in Calonge gebruiken voor de oudste flessen in de wijnmakerij, legt ze uit.
De grootouders zeiden: “Meisje, breng me een polsosa, ze zijn de beste.”
Polsosa betekent in het Catalaans stoffig, de flessen die het meeste stof erop hebben liggen, die moet je hebben.
Montse Molla liet ons de kelder en de omgeving zien. Wat een prachtige natuur en rust om ons heen,
en dan die warmte van de volle zon op onze huid. Tijd om enkele van hun mooie wijnen te proeven,
en ik kan je zeggen, al die verschillende soorten wijn uit die verschillende jaren, ze waren alle even lekker.
We werken met lokale rassen, we stoppen de most in de vaten, het fermenteert,
we bottelen en we verkopen» Montse Molla
Naast de wijngaard verbouwt de familie perziken, nectarines, pruimen en peren.
Het fruit en de wijnen verkopen ze op de markten in de omgeving.
Slowfood
Wij dragen de nul kilometer hier in onze genen.
Als ik nu naar mijn oma zou gaan en haar zou zeggen dat slowfood betekent, nul kilometer en lokale verkoop, zou ze zeggen:
“Wat heb je precies uitgevonden?
Dat als er aardbeien zijn, die aardbeien verkocht worden en als ze op zijn, zijn ze op?
Daar hou ik zo van die eenvoud in optima forma
[Bezoek de website van Mas Molla]
Qué ilusión que pienses en nosotras en un día tan importante!
Si nos pasas el link nos encantará leerlo.
De antemano: muchas grácias!!!
Un gran abrazo
